“酢のおいしさ新発見”をコンセプトに平成15年2月、日本で初めての酢の専門店として誕生したブランドです。
従来の酢のイメージを変える「飲む酢・デザートビネガー」をはじめオークスハートオリジナルのお料理ビネガーなど酢を中心とした幅広い商品とギフトセットをご用意しています。

「飲む酢・デザートビネガー」のほかカフェのある店舗では、その場で飲む酢を季節に合った楽しみ方でお召し上がりいただけます。
また、デザートビネガーを練り込んだや“酢”フトクリームや、アイスクリームなど、ユニークなメニューをご用意しております。
「酸っぱいだけではない 酢の新しい世界」をお楽しみください。

2007年、東京駅の八重洲地下 銀の鈴改装に伴い、日本初の”酢のスタンドバー”として『飲む酢 エキスプレ・ス・東京』を開設。朝のモーニングドリンクから昼のリフレッシュドリンク、夜のカクテルが登場いたしました。
その後、2020年東京駅改装により7月に閉店いたしましたが、多くのファンの方のリクエストにお応えし、商品は不定期に販売をし続けております。
今までご愛顧いただきました皆様、誠にありがとうございました。心より御礼申し上げます。
今後ともご支援賜りますようお願い申し上げます。