日本で初めて飲む酢のジャンルを創造、開拓。高島屋を中心に店舗展開している飲む酢の老舗ブランド。

飲む酢・デザートビネガー・桃オン・ザ・ロック

250ml　税込3,348円

4月2日から5月中旬頃

優しい桃の香りとやわらかな酸味
国産の桃をしぼって作った果汁を桃の果実酢に発酵させ、桃の果汁と合わせました。
桃の果実酢が引き立てる、優しく穏やかな甘く澄んだ香りをお楽しみいただけます。
桃の風味をしっかり味わえるオン・ザ・ロックや、桃の酢と同量の牛乳で割ってお飲みいただく方法もおすすめです。

おすすめの飲み方：オン・ザ・ロック、牛乳割り

飲む酢・デザートビネガー・日向夏

250ml　税込1,728円

4月9日から5月中旬頃

日向夏のほのかな苦みと爽やかな酸味
宮崎県産日向夏のみずみずしい風味と爽やかな酸味です。
オリーブオイルと合わせてビネガードレッシングにするなど、お料理にも幅広くご使用いただけます。

おすすめの飲み方：炭酸水割り

飲む酢・デザートビネガー・オークオレンジ

250ml　税込1,944円

2月26日から4月末頃

奥深く芳醇な味わいの柑橘の酢
熟成させたオレンジ酢と爽やかなレモン酢をあわせて、内堀醸造の技術によってオークの熟成した香りをもたせることで、奥深く芳醇な味わいのビターな柑橘のデザートビネガーに仕上げました。
甘くて酸っぱい、ほかのすっきりとした味わいの柑橘の酢とはひと味違った大人の味わいです。

おすすめの飲み方：炭酸水割り、チーズケーキやスイートポテトなどのソースに

飲む酢・デザートビネガー・京都 水尾の柚子

250ml　税込3,240円

2月15日から3月末頃

京都水尾産の柚子の豊かな香りとみずみずしい酸味
国内の柚子栽培発祥の地ともいわれている京都市右京区の水尾地域。
愛宕山の西麓に位置する水尾地域では、香り高く豊かな風味を持つ柚子が育ちます。
この柚子果汁を酢に発酵して、ほか柚子原料にも水尾産の柚子を使用しデザートビネガーに仕上げました。
まずは水割りで、その風味をお楽しみください。

おすすめの飲み方：水割り

飲む酢・デザートビネガー・ジューシーマンゴー

250ml　税込3,240円

2月5日から数量限定販売

豊かな甘い香りと濃厚でとろけるような味わい
マンゴー果汁とマンゴー果汁を発酵させて造った果実酢をあわせることで、豊かな甘い香りと濃厚でとろけるような味わいのマンゴーを表現した、混濁タイプのデザートビネガーです。
マンゴー果汁を発酵させて造った果実酢が全体の風味を引き上げながら、マンゴーのまったりとした甘みをほどよく引き締め、後味のよい酸味と甘みの一体感をお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方：4倍希釈で水割り、酢40mlと牛乳60mlとヨーグルト60mlをよく混ぜてマンゴーラッシー風

 

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