日本で初めて飲む酢のジャンルを創造、開拓。高島屋を中心に店舗展開している飲む酢の老舗ブランド。

飲む酢・デザートビネガー・高知県産生姜

250ml　税込1,728円

定番商品

やさしい辛みの生姜の酢
すっきりとした高知県産生姜の香りと、やさしい辛みを楽しめるデザートビネガーです。
酢は、オレンジとライムの果汁を発酵させた柑橘の果実酢に米酢をあわせることで、爽やかさの中に厚みのある味わいを感じていただけます。
お風呂あがりには炭酸水で割ってジンジャーエール風に、肌寒いときには身体があたたまるお湯割りがおすすめです。

おすすめの飲み方：お湯割り、炭酸水割り

飲む酢・アロマビネガー・カルダモン

250ml　税込1,620円

5月28日から8月末頃

清涼感のあるスパイシーな香り
ぶどう果汁をアルコール発酵させてできたワイン（酢もろみ）を蒸留し、それをさらに酢酸発酵させたスピリッツビネガーにカルダモンを漬け込むことで、清涼感あるスパイシーなカルダモンの香りを引き出しました。
お水割りは6倍希釈、炭酸水割りは8倍希釈でお楽しみください。
原液をカレーにかけていただくのもおすすめです。

おすすめの飲み方、使い方：水割り、炭酸水割り、原液をカレーにかけて

飲む酢・デザートビネガー・プレミアムローズ

150ml　税込10,800円
250ml　税込16,200円

受注生産商品

品格のある薔薇の香り
薔薇にまつわる原料のみを贅沢に合わせたデザートビネガーです。
ローズヒップ（薔薇の実）の果汁から造ったローズヒップ酢に、岐阜県産の薔薇ウィリアム・シェイクスピアの花びらを漬け込み、濃厚で甘い薔薇の香りを酢に引き出しました。さらにブルガリア産ダマスクローズの蜂蜜、ブルガリア産ダマスクローズの花びらの蒸留水、ローズヒップ果汁を合わせることで、より一層エレガントな香りと味わいに仕上げています。
薔薇の香りで優雅な安らぎのひと時をご堪能ください。

おすすめの飲み方：お湯割り

＊受注生産商品となりますので、ご購入をご希望の方は各店販売スタッフまでお問い合わせください。